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梁旭升

2018年04月04日 16:39 浏览次数:

梁旭升,教授,男,汉族,1935年生于辽宁沈阳市,19588月毕业于省林业大学化学系物理化学专业。19625月调入黑龙江商学院任教,1997年底退离。曾获省优秀教师,校优秀教师,优秀教学成果奖和哈尔滨市城乡一体化工作先进工作者。被学校聘为教学质量考评委员会委员。

主讲过《高分子物化和结构分析》,《高等物质结构》,《物性学》,《物理生物化学》和《物理化学》等课程。

主编《烹饪化学》,《高分子物化和结构分析》,《食品化学等教材》,参编《乳品商品学》和《农副产品加工技术》等专著。

主持完成省级科研项目红子兰色素的改性及其应用研究。并获省自然科技二等奖。完成校级课题五项。水产鱿鱼池发机理的研究,蛋白质的酸碱变性机理研究,固气吸附新测定方法等获校“一,二,三”等奖各一项。并参加了麦饭石冰箱除臭性能研究(1988),利用赤豆皮渣提取天然食用色素(1991),低糖胡萝卜脯的研制(1992),轻估保温砌筑奖(LKM)研究(1992),黑龙江省地方豆沙标准制定(1992)科研项目.


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