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崔殿文

2018年04月04日 15:37 浏览次数:

崔殿文,副教授,男,汉族,1940年出生于黑龙江省牡丹江市。19627月毕业于黑龙江大学化学系。中国共产党党员。19628月到黑龙江商学院工作。2001年退休。曾担任党支部书记,教研室副主任。曾获得76、77、86年黑龙江商学院先进工作者,80年黑龙江商学院基础部优秀教师,85年黑龙江商学院优秀教师。

主讲过《有机化学》《食品风味学》等课程。

代表性科研成果:《牛乳及其制品的气味成分》(1985.5),《果蔬香气成分的变化》(1987.2),《膨化技术在淀粉糖浆生产中应用的研究》(1987.10)。参与编写商业部烹饪专业大专教材《基础化学》、《基础化学实验》的编写工作。崔殿文,副教授,男,汉族,1940年出生于黑龙江省牡丹江市。19627月毕业于黑龙江大学化学系。中国共产党党员。19628月到黑龙江商学院工作。2001年退休。曾担任党支部书记,教研室副主任。曾获得76、77、86年黑龙江商学院先进工作者,80年黑龙江商学院基础部优秀教师,85年黑龙江商学院优秀教师。

主讲过《有机化学》《食品风味学》等课程。

代表性科研成果:《牛乳及其制品的气味成分》(1985.5),《果蔬香气成分的变化》(1987.2),《膨化技术在淀粉糖浆生产中应用的研究》(1987.10)。参与编写商业部烹饪专业大专教材《基础化学》、《基础化学实验》的编写工作。


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